杜伊斯堡：喷泉和桥梁之城

杜伊斯堡已有上千年的历史。历史学家认为，在公元最开始的几世纪这个居民点已近建立了。这个通过莱茵河和鲁尔河附近浅滩的驻地成为了令侵略者梦寐以求的地方。在420年，这里成为了法兰克人的殖民地。而在IX 世纪的时候，维京人在这里出现，也就是说他们在883年攻占了杜伊斯堡，这个事情在关于杜伊斯堡的第一部文献中提到。在X 世纪，这里建立了皇帝行宫。可惜由于莱茵河河床将近1000年的移动，杜伊斯堡失去了作为商贸中心的地位，变成了一座寂静的乡村小城。在XVIII世纪因为纺织业和烟草业的扩大，杜伊斯堡再次成为强大的工业中心。在XIX世纪杜伊斯堡的钢铁工业被记录到了城市规划的名单内。而在莱茵河和鲁尔河之间的运河建设和铁路网络使杜伊斯堡成为了重要的交通枢纽。

杜伊斯堡依旧保持着自己在德国首要的工业中心地位，并且在近几年，它也和其他鲁尔河流域的城市一样，开始认真的更新自己的形象。在XXI世纪杜伊斯堡不只超越在生铁和货运数量方面的竞争者。它还仍然在为成为文化中心，旅游胜地的名声奋斗。在杜伊斯堡有纪念碑、博物馆、公园、剧院和盛大的节日，所以在这里你不会感到无聊。

一定要去热闹的杜伊斯堡河港走一走。在这里不仅看见有来自世界各地的船，还可以品尝到美食。因为在这个港口集中了城里最好的饭店、咖啡厅和酒吧。所以肯定能找到当地的、鲁尔河地区经典的美食。最有名的就是--莱茵醋焖牛肉（Rheinischer Sauerbraten）。这是一道煎烤的肉菜，在准备做这道之前需要把肉加入醋、红酒、香草料和调料腌制一些天。这一整套的配料都会不一样，但是总的来说经常会把桧果、香叶、丁香、黑胡椒和芥末子加入一起腌制。对了，很久以前莱茵醋焖牛肉是用马肉做的，但是现在用牛肉，很少的时候用到猪肉。做好的肉配上酸甜的酱汁，再加上很多的葡萄干。而配菜一般是土豆丸子，但是也可以用煮的土豆或者面条又或者紫甘蓝凑合。这里受欢迎的还有汤、家常香肠、小灌肠和肉类的冷盘。当然，在杜伊斯堡一定要尝一下啤酒，因为全国最大的啤酒厂之一就在这里，它叫做König-Brauerei，这里酿造的König Pilsener非常有名。

几年前在河港不远的地方开设了一个文化娱乐商城CityPalais。当地的赌场是德国最现代的赌场之一。购物爱好者期待的是大型的商业中心Forum Duisburg。它的屋顶是用金色65米长的梯子铺设的，这是这座城市新标志之一。

如果带着小孩来杜伊斯堡，那一定要去一下当地的动物园。因为这是德国唯一有考拉的动物园。在一些论坛上，会看到已经来过杜伊斯堡的游客的留言，他们都因为这些像毛绒玩具的动物而非常高兴。另外一些让人印象深刻是海豚馆和中国园，这是中国的城市武汉送的礼物，因为武汉是杜伊斯堡的友好城市之一。