讷德林根：金刚尘之城

讷德林根有1100多年的历史！该城市是讷德林根里斯（Nördlingen Ries）的地理和意义上的中心。讷德林根里斯是一种大约1500万年前因陨石爆炸在这里生成的低谷，但上述的也只是猜测。历史学家没有关于圆形凹地生成时间的准确信息。已知的是天体碰触地球的事实，因为相撞后升起再落下的金刚尘粒被发现在本地的岩石里。恰恰位于圆形凹地中心的本市古城里有用这种岩石建筑的房子。之所以讷德林根有是有被叫做金刚之城。 

讷德林根还很有名因为它是三个保存要塞的德国城市之一（另两个城市是丁克尔斯比尔和陶伯河上的罗腾堡）。这里还有一个城墙博物馆（Stadtmauermuseum）。从上面欣赏城市的话，就可以看到创造讷德林根界线的真是陨石：本市城墙形成差不多理想的圈！参观里斯谷的陨石坑博物馆（Rieskrater Museum）时就可以了解一下陨石降落的细节。在该博物馆里边存着绝无仅有的陈列品，包括真正的月坑块！令游客惊讶的也是一个特殊的博物馆叫“Momentum”（ Augenblick Museum）。这个博物馆里存着魔灯、旧的自动钢琴、针孔镜箱等旧装置。而处于原先圣灵医院的城市博物馆（Stadtmuseum）会吸引喜欢中世纪画及看重古罗马时代文物的人，因为在这里展出的是古罗马时代“罗斯卡别墅”（Villa Rustica）的物品。

巴伐利亚讷德林根位于以其使人吃饱菜出名的士瓦本县。这是不难证实的事情，只要尝一下浮油多的汤叫“加伊斯堡行进”（ Gaisburger Marsch）。这种汤的主要组成部分是炖牛肉，摆上时还要加土豆和德国面疙瘩（Spätzle）。面疙瘩是捵后就煮的面条。这个汤传统上被视为军人喝的汤。很多传说跟它有关系。一个传统说，斯图加特从前有一个区叫加伊斯堡区，是本地军队的兵士总行军到的地方。这个区的一家饭馆每周四和周五端上了用剩余土豆、蔬菜和面疙瘩熬的汤。也就是说用到周末在厨房剩下东西做的汤。说来有趣的是，霍斯特·克勒2004年成为德国总统时，他在招待会上请客人吃的就是这个汤。那时候媒体把这个事件叫“民主制度之饭”（ Mahl der Demokratie）了。

在这里还可以尝到牛百叶加葡萄酒烧汁或者加醋（Saure Kutteln）的菜。德国馄饨也是很受欢迎的菜，馄饨还叫做“士瓦本水饺”（Schwäbische Maultaschen）：这个菜用的馅包括熏肉、肉末、菠菜和饼屑。可以多吃一点的话就要尝一下传统的甜点：樱桃布丁（Kirschenmichel）或苹果布丁加杏仁、香草和葡萄干（Ofenschlupfer）。

讷德林根的居民自己也很喜欢参加九月上半举办的城墙历史节（Historische Stadtmauerfest）。它的骑马赛和中世纪骑士的服装吸引居民的兴趣。儿童节叫Stabenfest也是城市生活中的关键活动之一。是德国历史最长的儿童检阅，举行自1406年起，举办时间是五月初。可以跟它比起来的只是Nördlinger Pfingstmesse博览会，因为其举行传统起源于中世纪，讷德林根作为大贸易中心的时期。该博览会是十天长（从五月初到六月），它也是以检阅开始的活动。在博览会的举办时间中还被举行音乐会和游行表演。自降临节（十一月末）直到圣诞节，讷德林根很多市场和博览会都开着门，在那里人都可以喝点圣诞热红酒，尝一下薄姜饼。

古老的讷德林根和其有古式屋顶的壮丽城墙和好像直接从条石长出来的房子是理想的游览地方。而从圣乔治教堂（St.-Georgs-Kirche）的“丹尼尔”塔顶上望讷德林根的经验肯定要使参观这个地方的游客得到更深的印象！