斯摩棱斯克：要塞市与维亚兹马饼干

编年史在863年第一次提到斯摩棱斯克。城市在第聂伯河与杜味拿河中间的商路上建立的。到11世纪城市就变成伟大斯摩棱斯克公国的首都。是古代俄罗斯最大的公国之一。过一会儿斯摩棱斯克因位于在西方和东方的边界获得特别重要的战略意义。在15世纪它因其木头而强大要塞特别有名。到1602年这个要塞是用石头被改建的。三万工人只在六年的时间内完成施工。在全国都没有与新建的有着38个塔楼斯摩棱斯克要塞相同的要塞。

这个城市不止一次地打退许多波兰立陶宛联邦和立陶宛大公国的许多侵入。不过最有名的是在俄法战争时在斯摩棱斯克附近发生的历史性大事。那时候城市的所有人口都和拿破仑的军队战斗。敌人离开了斯摩棱斯克，而过几天传说的博罗季诺战役实现在那里。法国人都反北并在离开城市时打算毁灭要塞。结果是九个克里姆塔都受害了。过一百多年以后斯摩棱斯克成为第二次世界大战的军事中央。战争结束后斯摩棱斯克变成废墟，为了复建城市好长时间过的。

 如今斯摩棱斯克是一个巨大旅游中心，它因其古代建筑、美丽的各种时代的教堂和位于在卡廷森林的忧郁纪念亭获得知名。在斯摩棱斯克周围的地方惊人的庄园和教堂还保存下来。比如说在塔拉什基诺镇有独一无二的被尼古拉斯·罗瑞克神秘主义的画家画上彩画的圣神教堂。在多罗戈布日城市还可以看到欧洲最大的地球仪，其高度是12米。

 在这个区域内还有些美味食品的名胜。其中有传说的维亚兹马饼干，连普希金和契科夫都称赞这种饼干！用烫面做的饼干是在离斯摩棱斯克170公里位于的维亚兹马城市在XVII世纪发明的。到19世纪末这种点心在八家饼干厂烤的。饼干在全俄罗斯内也在国外出售好的。订维亚兹马饼干的人其中连英国女王也有。来到维亚兹马城市后人一定要购买些含杏仁、花生和果脯的特别好吃的维亚兹马饼干。一百年前这种饼干连三年都可以存放好。为了能吃它们需要先用锤子把硬化的外皮打破一下，然后很长时间嚼碎坚硬的粘性料。

除了饼干以外还要注意到真正的俄罗斯菜。尤其是在斯摩棱斯克尝尝浓红菜汤配冻脂油和酸奶油、一昼夜的含酸白菜的白菜汤配野猪肉和一杯辣根酒。另外还可以尝尝鸭子馅的饺子和土豆饼配酸奶油。不过土豆饼应该是白俄罗斯的菜吧。本地饮料其中有各种各样的由小红莓、沙棘、辣根做的浸酒。可是最有名的含酒精饮料是《夜斯摩棱斯克》香酒。这种香酒可以在《巴呼斯》甜烧酒厂的直属商店购买。巴呼斯》甜烧酒厂是被马丘利斯基一等商人在1865年建立的。企业纪念品其中最令人瞩目的是有斯摩棱斯克要塞壁塔型的饮料瓶。

 斯摩棱斯克和周围地方的联欢节广告内容每年都特别丰富的。每年五月在这里俄罗斯最古老音乐联欢节之一举行的。这个联欢节带俄罗斯作曲家米哈伊尔·格林卡的名称。来自全世界的音乐家和演奏者都在布隆耶花园和诺沃斯帕斯斯科耶庄园 - 格林卡的袓遗领地和唯一的博物馆 - 演奏经典作品。斯摩棱斯克地区最有名的联欢节之一是在七月时进行的致于本地美味维亚兹马饼干的展销会。参加联欢节时可以尝一下这种有名的饼干、亲手做饼干、在古老维亚兹马城市散步一下。另外一个《好吃的》联欢节致于杰米多夫黄瓜，举行在七月。参加《黄瓜大帝》节日时可以听到发明黄瓜的故事、尝尝俄罗斯最好吃的黄瓜，其中有腌、醋渍、蒸熟和煎的黄瓜。另外还可以尝一下黄瓜果酱和带馅儿的黄瓜。在八月第一个星期时为了看到令人难忘的在俄法战争时进行的斯摩棱斯克战役改建需要来斯摩棱斯克和卢比诺市镇参观。

 夏天的时候最好来斯摩棱斯克参观。这时候特别好在弗拉基米尔沿岸街上徘徊、看本地要塞的强大墙壁和斯摩棱斯克古老的教堂。得关于城市历史更多的知识并因它那么多次复建了感到惊奇。

 如何到达

从莫斯科到斯摩棱斯克最好坐《燕子》火车去。它每天早上和晚上都行驶。在途时间是4,5个小时。另外还可以坐莫斯科 - 斯摩棱斯克汽车去。他每两个小时从白俄罗斯站出发，在途时间是六个小时左右。从圣彼得堡到斯摩棱斯克也可以坐火车去。在途时间是十三个小时左右。另外到斯摩棱斯克还可以从明斯克、加里宁格勒、布列斯特、华沙、维尔纽斯和布拉格坐火车去。