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市政厅酒窖——莱茵葡萄酒的贮藏地
1405年，不莱梅市政厅酒窖创建成立，隶属于市政府。如此奢华的酒窖也只有富足的前汉萨同盟成员才能拥有。酒窖正式开始运作时，便垄断了德国葡萄酒的市场。因为按照当时的法律，只有政府才可买卖莱茵河谷出产的白葡萄酒。不过1815年起，这样的垄断便不复存在了。
现在的不莱梅市政厅酒窖，成了收藏德国葡萄酒最多的地方。酒窖里共有650个不同年代品牌的葡萄酒，最古老的葡萄酒，出产于1653年莱茵河畔的吕德斯海姆小镇。
2005年，酒窖成为不莱梅市政厅的一部分，并获得联合国教科文组织颁布的世界文化遗产称号。
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