埃塔儿修道院的啤酒不仅在德国受欢迎,而且在意大利,奥地利,美国和中国也受欢迎。艾塔本笃会修道院的修道士们在十五世纪时就开始在阿默高村庄(Oberammergau)酿造啤酒。而且在在1609年仍然建立了自己的酿酒厂。在1618年,修道院得到了自巴伐利亚公爵的出售啤酒的批准。即使修道院在1803年关闭后,酿酒厂仍在继续营业中,并且创造了收入。
1998年,修道院开设了啤酒博物馆。里面展示了不同时期的历史文件和设备。在参观过程中,向您讲述如何制作和用什么制作啤酒,向您展示发酵过程和地下室,其中在里面储存有成品。众所周知,水的质量很大程度的影响酒的口味。 埃塔儿人使用来自Ammergauzskih阿尔卑斯含钠量非常低的纯净泉水来制作啤酒,修道院用自己的酵母,巴伐利亚麦芽和霍勒道(Holledau)啤酒花 - 是世界啤酒花最大生产地。啤酒厂之旅大概持续一个小时。