美茵河畔法兰克福 - 一座热情的城市

法兰克福有时被称为“从未成为过首都的首都”。最接近这一地位的一次是在1949年德国首都的选举中以一票之差低于波恩，但法兰克福并没有为此事受到影响。有关它的事情总是充满了“最”：全国最大的机场，最大的国际车展，规模最大的书展...生活质量世界第七 - 在德国数一数二的城市 - 这也意味深长。

相传，法兰克福由卡尔 查理曼大帝本人在公元前八世纪建立，但之后在撒克逊人的压力下撤退，国王的军队被迫退守在美茵河岸。正当他们士气低落之时，不知从哪里出现了一只白鹿，它所在的地方恰好指出了可以涉水过河的位置。法兰克人刚到达对岸，空气中就降下雾来，撒克逊人不得不停止追击。几天后，他们终于等到了援兵，击败了敌人。为了纪念这么多不可思议的事情，卡尔在这个地方建造了一座城，并把它称命名为法兰克福（Franconovurd的字面意思是“法兰克人的河滩”），并把他自己的宫廷也搬了过去。而考古发掘证明，罗马人在那里的居住地早在卡尔之前就已经出现了... 法兰克福的政治意义在历史上是不能被低估的。正是在这里，数百年来选举产生了（十六世纪之后为加冕）德国国王和神圣罗马帝国帝王，同样重要的是，法兰克福加强了德国的经济贸易能力。历史文献记载，最早的法兰克福交易集会举办于1150年。在1240年，思想先进的国王腓特烈二世签署了一份文件，保证保护所有商贩的公平。到十六世纪末，已经成为经济贸易中心的法兰克福又前进了重要的一步，来自德国各地和欧洲其他国家的商人带来了不同的货币，为了保证公平交易，1585年九月，几位有影响力的商人一致同意并制定了金币和银币交换的一般过程。这件事情被认为是法兰克福式经济贸易的诞生。

今天，法兰克福是世界上全球性城市中的一员。大规模移民问题对欧洲来说一直是痛苦的，而法兰克福却很自豪地说到，他们那里有着180个国家的代表。根据一些研究，法兰克福高达40％的人口持有外国护照。

得益于法兰克福的国际化，在当地就可以找到来自世界各国的美食。此外，本土的烹饪其实也是一个惊喜。拿苹果酒Apfelwein（Applewine在当地方言里它被称为Ebbelwoi或Äbbelwoi）来说。你可以在小酒馆里尝试它，如果酒馆的门上挂着常青藤 - 就表明有新酿的酒提供。苹果酒的爱好者们断言，它不仅止渴，而且还可以降低血液中胆固醇的含量。那些爱好品尝苹果酒的人似乎爱得太强烈了，他们不介意把苹果酒羼在矿泉水或者柠檬水里稀释。法兰克福当地的标志性食品是手工奶酪（Handkäse mit Musik）- 这是一种从牛乳中提炼的有着相当强烈气味和奇特口感的软奶酪。据那些已经尝试过了的人反馈，它明显有着臭袜子的味道。然而，他们对很多著名的奶酪也是这么说的。因此，最好的方法就是亲自品尝。奶酪最常见的食用方法是直接食用，撒上切碎的洋葱和香菜。然而，Musik这个名字所暗示“音乐”在哪里？最合理的说法是，“音乐”是指装醋和油的玻璃瓶和盘子碰撞的声音。当然还有一个世俗的解释：Musik  - 它只是一个“委婉的声音”，吃下奶酪后，它们在你的胃里和生葱组合，这让你的胃部产生声音。尽管会产生声音，手工奶酪仍有很多的粉丝。还有另一种流行的本地菜 - 青酱（GrüneSoße）。据信，哥德是这种青酱的忠实爱好者。这种酱通常是由七棵新鲜香草（取决于季节和餐厅的规定可能会有所不同），煮熟的鸡蛋，油和醋做成的。它通常和煮土豆，煮鸡蛋，培根一起食用，比较少见和鱼，煎牛排或烧烤一起食用。在许多黑森州的家庭里，青酱是复活节前一顿饭中必不可少的一部分。也许这正是另一个节日取名为绿色星期四（Gründonnerstag）的原因。甜食爱好者应该试试Bethmännchen-一种小杏仁饼干，其配方的创造者据记载为让·雅克·高缇耶，他在上半个十九世纪里在家乡成为了著名的银行家和慈善家西蒙·莫里茨·冯·贝特曼。据认为，杏仁饼干上在每个侧面装饰着的三片杏仁象征着冯·贝特曼的三个儿子。

在二十世纪第二次世界大战后，法兰克福才得以逐步恢复它在欧洲的信誉和世界上最大的商业中心之一的地位。每年都会有数以百万计的人来这里参加展览会，其中最有名的是 - 法兰克福书展（FrankfurterBuchmesse）。第一次在1485举行 - 在短短的几十年后，古腾堡发明了使用活字印刷书籍的方法。其他展会中值得一提的是IAA，包括International Motor Show - 规模最大的国际车展，Automechanika  - 汽车行业的专业展会，Ambiente的 - 消费品展。

但是，来法兰克福的人只是放松放松和获得新的体验，有事可做。例如，在通讯博物馆可以回到人类并不知道移动通信的时候，而在电影博物馆可以尝试摄影师的职业。此外，独特的地理位置 - 德国和欧盟的中心 - 让这座城市成为休闲旅行的完美出发点。