库尔姆巴赫-世界啤酒城

900年代在这个地方出现了第一个居民点。大约1030年居民点开始叫库利马。名字是由流下山的奔泉而来的(Culmin-aha, Culmna)。12世纪在这个地方上建筑保存下来的普拉森堡要塞(SchlossPlassenburg)，然后它成为库尔姆巴赫的象征。13世纪上半期已经成为一座城市。库尔姆巴赫历史上最平安的时期为14世纪。因位于道路交叉通达班貝格、纽伦堡、霍夫和来比锡的有利位置，所以城市贸易兴盛。 库尔姆巴赫主要的协会是织布工协会、染色工协会和戳纱协会。

但是库尔姆巴赫重要产品是啤酒！在人们定居在这个地方之前，这里已经有啤酒了，正在库尔姆巴赫郊外发现盛装啤酒的酒坛，该啤酒距今已有3千年！1846年起城市酿造与啤酒是出口的。1882年城市里有26家啤酒厂，平均1千人就有一个多啤酒厂。大概是因为经济进步，库尔姆巴赫总是拥有成功及进取精神，正在这个城市劳力士公司创业者甘斯•维兹多尔夫出生了。在库尔姆巴赫专门博物馆展出啤酒酿造的传统(MöenchshofBrauereimuseum) 一直有工业巨头—啤酒厂 KulmbacherBrauerei AG保持。KulmbacherBrauerei AG工厂生产大约20种啤酒。7月底举行规模宏大的啤酒节日，市长拨出第一个啤酒大桶的塞子的仪式开始节日。

到城市的时候应该尝尝当地一种啤酒—EKU28，多年间它是世界上最高醇啤酒。啤酒和当地菜—库尔姆巴赫牛肉香肠(KulmbacherBratwurst)相配合。还有很著名的干酪茸泥奥巴茨达(Obazda)跟椒盐卷饼（用面粉、麦曲、酵母和水作的咸饼干），甜酸肉(Sauerbraten)、马铃薯丸子(Knödel)、伊什拉赫特舒斯谢利(Schlachtschüssel)，有几种肉的农民菜。为懂得啤酒和美食及和旧城市的人库尔姆巴赫是巴伐利亚旅游的必经之地。