霍夫是有喝醉的射手和小灌肠的城市

从中世纪以来，霍夫被认为是重要的交易中心。萨勒河边的居民点位于从意大利到波罗的重要海商通道交叉点。14世纪霍夫获得城市的地位。目前这是游客中间比较有名的省，他们来这里欣赏巴伐利亚的特点、美丽的风景和当地餐各种各样的菜。

来到霍夫的时候，每一个游客在老城市一定会看见特殊的小灌肠摊商，即Hofer Wärschtlamo。如果直接从德文翻译，意思是“小灌肠人”。这个职业是于1871年在这里出现的，逐渐其成为当地的名片。一身皮夹克、白色的围裙、黄铜的水壶和漫热小面包的大篮子，就可以认出Wärschtlamo商人。另外，他们特殊的一句话是“Haaß sensa, kold wernsa”，这意味着“暂时热，快要变成凉的了”。摊商问过路人要不要吃维也纳小灌肠，加白芥末的小香肠和加红辣椒的德布勒森辣小灌肠（Debreziner）。它们平常和名为Bredla的小面包一起端上。顺便说一下， 在霍夫的索南广场上（Sonnenplatz）可以找到纪念Wärschtlamo摊商的小纪念碑。

霍夫的日常菜中间值得注意的是混合炖蔬菜，即霍夫尔干果片（Hofer Schnitz）。为了做这种菜需要用各种各样的当季蔬菜，其中包括土豆、苤蓝、芹菜、胡萝卜、韭葱。他们先切好所有的蔬菜，以后在加干燥或新鲜墨角蓝的蔬菜或者牛肉清汤煮它们。这种菜平常和松脆的擦土豆油炸馅饼（Baggerla）一起端上。另一个著名的饭菜是特殊霍夫小香肠（Hofer Bratwürste）。它们非常薄和长，它们是用猪肉或者牛肉做的， 并被调上盐、辣椒、肉果和柠檬陈皮。霍夫小香肠在烧烤箱被烤，并和白菜、热面包和当地梅内尔布劳牌（Meinel Brau）或者该棺材牌（Scherdel Bier）啤酒一起端上。

每年霍夫同时举行几个规模巨大的联欢节，其中国际电影节（Internationalen Hofer Filmtage）是世界上著名的。从1967年以来每年十月举行这个联欢节。在不同时期，传奇的电影导演，即恩斯特·威廉、吉姆·贾木许和汤姆·提克威尔参加了电影节。射击和啤酒联欢节（Hofer Schlappentag）被认为是该地区最古老的节日之一，因为其已经不间断的举行了600年。15世纪当地马克伯爵让所有的男人学习射击术。可是居民忽视这个命令，并为了避免罚款他们最后一天匆匆忙忙地穿着工作服和木制拖鞋（Schlappen）前来训练。为了这种活动获得声望，马克伯爵允许射手喝啤酒。因此准确性受到很不好的影响，但是形成了这样的传统。这天之前啤酒酿造工人专门酿造特别烈性啤酒，即霍夫史拉盆啤酒（Hofer Schlappenbier），在城市举行商人行会的游行，而最好的射手作为礼物会获得一年免费用霍夫中心停车场的奖励。其他的有名的联欢节主要是以音乐为主，这就是民间音乐七月节日（Hofer Volksfest）和秋天爵士音乐联欢节（Hofer Jazztage）。 

霍夫主要特点是其多年的传统。它们涉及到市民精神的和物质的方面。所以听到圣米哈伊尔教堂的古老管风琴，即海登赖希（Heidenreich），并从市政厅塔楼的观景台上欣赏城市全景后，大家去小餐馆吃一份家常炖蔬菜混合，喝一杯深色啤酒或者直接在路上尝一尝芳香的小香肠。